Poivre long de Java

Par sachet de 55g

Originaire du nord-est de l’Inde,

sur les contreforts de l’Himalaya,

le poivre long y pousse encore à l’état sauvage

et s'est étendu sur les milliers d'îles

qui composent l'Archipel d'Indonésie

comme : les îles de Madura, Ternate, Ambon, Seram et de Java.

Ce poivre est issu des cueillettes dans la nature,

il aime la liberté, la nature, et les grands espaces.

Il est récolté manuellement à maturité et séché au soleil.

Le long de Java est issu d’un arbuste buissonnant.

Le chaton peut mesurer jusqu’à 3 cm de long.

À la manière d’un piment, ce poivre indonésien réveille, embrase,

déchaîne les papilles avec une viande délicate comme l’agneau.

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