Le guacamole
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- Le 19/03/2018
- Dans Les entrées
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A l'heure de l'apéro,
le guacamole est une valeur sûre qui plaît
à toutes les personnes en quête
d'un moment convivial et gourmand.
Récupérer la chair de 2 avocats et ½ oignon.
Presser le citron vert et verser le jus.
Ajouter 4 branches de coriandre fraîche.
Mixer le tout.
Couper la chair d'1 tomate en petits morceaux
et les ajouter au mélange avec 2 c.à.c de Texmex.
Laissez un noyau d'avocat dans le saladier,
filmer et réserver au frais
jusqu'au service dans des tortillas
ou à l'apéritif avec des chips.
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