Poivre de Vanuatu

Par sachet de 65g

L’archipel du Vanuatu en Océanie

est d’abord connu pour sa vanille.

Le climat et les terres volcaniques

apportent un terroir riche pour la culture.

Les amateurs de poivre de caractère

apprécieront ce joyau de l'archipel Mélanésien.

Le poivre de Vanuatu est un piper nigrum rare et méconnu.

Ces notes piquantes et subtiles à la fois permettent

de sublimer un plat qu'il agrémente tout en le relevant.

Cueilli à maturité optimale sur un terroir volcanique,

ce poivre noir présente des notes balsamiques,

d'eucalyptus et de résine de pin.

Il s'accorde parfaitement avec une volaille grillée

ou un fondant chocolat-caramel.

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