Blog

Le houmous est le mezzé le plus connu au Liban.

Une recette qui apportera

une touche orientale à un diner entre ami.

Délicieuse l'été,

la salade d'oranges est un dessert frais

que l'on déguste aussi dès le matin au petit déjeuner

pour faire le plein de vitamines.

Un Parmentier original et riches en saveurs!

A accompagner d'un bon rosé de Provence !

Du chou fondant, des pommes de terre,

du lard et des saucisses de Montbéliard

et le tour est joué pour cette authentique recette

venue tout droit d'Alsace.

Avant 1918, la Syrie s'étendait d'Antioche à Suez..

C'est ce que l'on appelle « la Grande Syrie »,

ou Bilad ach-Cham.

Les frontières d'après-guerre, artificielles et bâclées,

l'ont ramenée à La Syrie continentale.

Un État caravanier ?

Les frontières cisaillent trop brutalement le désert.

De plus, le pays manque d'un centre de gravité :

Damas et Alep,

les deux premières villes, sont toutes deux

excentrées et frontalières.

Un grand classique de l'été qui marche tout le temps,

avec tout le monde : la salade de tomates !

Très rafraîchissante, très savoureuse

Choisissez vos légumes favoris

et offrez-vous un repas riche et équilibré

grâce aux tartes aux légumes.

Une excellente manière

de faire manger des légumes verts aux enfants

dans une soupe veloutée et d'une jolie couleur verte!